Voorgerechten
Roodbaars €21
tartaar/ granny smith/ groene kruiden
Ganzenlever €27
gebakken/ rode kool/ verjus
Garnaal €25
karnemelk/ gepocheerd ei/ zuurdesem
Oesters (Ostra Regal)€17
3 stuks/ citrus/ rammenas/ selder
Hoofdgerechten
Tongschar €36
spinazie/ bisque van garnaal/ puree
Eendeborst €34
zoete aardappel/ ajuin/ spitskool
Zeebaars €34
pompoen/ risotto/ champignon
Dunne lende €37
witloofsalade/ bearnaise/ Ratte du Touquet
!!! Hebt u een intolerantie, allergie of bent u vegetariër, gelieve dit dan duidelijk te vermelden bij de reservatie. Wordt dit niet gedaan, kunnen wij op het moment zelf er geen rekening mee houden !!!
Dessert
Kaas €14
geselecteerd door Carl Top-De Kaasbolle
Vanille €12
Tahiti vanilleijs/chocolade/slagroom
Ananas €11
mango/ passievrucht/ bulgur
