Voorgerechten

Roodbaars €21

tartaar/ granny smith/ groene kruiden

Ganzenlever €27

gebakken/ rode kool/ verjus

Garnaal €25

karnemelk/ gepocheerd ei/ zuurdesem

Oesters (Ostra Regal)€17

3 stuks/ citrus/ rammenas/ selder

Hoofdgerechten

Tongschar €36

spinazie/ bisque van garnaal/ puree

Eendeborst €34

zoete aardappel/ ajuin/ spitskool

Zeebaars €34

pompoen/ risotto/ champignon

Dunne lende €37

witloofsalade/ bearnaise/ Ratte du Touquet

 

!!! Hebt u een intolerantie, allergie of bent u vegetariër, gelieve dit dan duidelijk te vermelden bij de reservatie. Wordt dit niet gedaan, kunnen wij op het moment zelf er geen rekening mee houden !!!

Dessert

Kaas €14

geselecteerd door Carl Top-De Kaasbolle
 

Vanille €12

Tahiti vanilleijs/chocolade/slagroom
 

Ananas €11

mango/ passievrucht/ bulgur